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PITAHAYA. (Hylocereus
triangularis).
El fruto es ovoide, de 5 a 13 cm. de largo,
con escamas en la corteza, de color amarillo su cscara
y la pulpa blanca, con semillas negras. Se consume sola,
fresca o en jugos; no se debe combinar con otras frutas
ni con lcteos.
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