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CHONTADURO. (Bactris
gasipaes).
Oriundo del trópico húmedo
suramericano. Es quizá el frutal más importante
del sistema agrícola amazónico. Su fruto es
una drupa de la cual los indígenas consumen la pulpa
y la nuez de la semilla cocinada. El fruto se come cocido
y con sal porque al natural es cáustico.
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